1２月１3日（火）
日本茶アドバイザー田原さおり先生による
1年ぶりのお茶教室です。
まずは緑茶を焙じて、教室中が緑茶アロマで満たされました。
生徒はお茶の香りや芳しさにびっくりです。
次に、静岡と宇治のお茶を目で見て比べてみました。
同じお茶とはいえ、お茶の葉の様子が違います。
中には葉をかじって違いを確認する生徒もいました。
最後は実際に時間や温度を変えてみてお茶を味わいました。
温度と時間によって茶葉の開き方が違い、
渋みにも差が出ることがわかりました。
貴重な体験となる美味しい講座でした♪
お土産のお茶もいただき、
今日は自宅で美味しいお茶が入れられることでしょう♪
